さら さんのページ

はつねの「タンメン」は、とにかく胡椒も酢も入れない主義の私。
でも、こちらだったか別のところだったのか忘れましたが、ラー油を入れると美味しいと聞き、今回は半分ほどそのままいただいて、その後にラー油を入れてみました。
私はラー油なしのほうが好きですね。
大将が出してくれたタンメンそのままのほうが、私の好みです。
嫌な味ではありませんが、せっかくのスープの旨みが消えてしまうように思いました。
それでもやっぱり、こちらのタンメンは絶品です。

某SNSで、こちらの店のスープがまずい、麺が茹ですぎで伸びてる、連れて行った彼氏の前で恥かいたという投稿があって、味が変わったのかと心配になり、久しぶりに行ってみました。
いやいや、まったくそんなことはなく、相変わらず上品なスープと美味しい２種類のワンタンにうっとりとしてきました。
こういう上品な味わいのスープが口に合わないなんて可哀想な……とあの投稿者に同情してしまいます。
でも、こればかりは味の好みっていうものがありますからね。
ガッツリこってり豚骨系が好きな方には、こちらのスープは物足りなく感じるのかもしれないですね。

時々行っていたけど、今回初めて採点。
魚介でだしをとったスープは、あっさりとしていて生臭さがなく、ぐいぐいいただけます。
半分ほどいただいたところで柚子胡椒を投入。
これがまたいい風味で、スープを引き立てます。
店員さんの接客も丁寧だし、好感度が高いお店です。