Pavane さんのページ

麺は、尾道ラーメンの麺を細くしたような、平べったい麺。麺の量が絶対的に少なかったため、替え玉(100円)を。この型の麺は、豚骨には合わない。少なくとも己はそう思う。もっと、透き通った醤油、とくに魚介の効いた醤油に合う。麺自体は好みのタイプではあるが、スープとの相性が全く以て×なので、相乗効果を生み出せていない。むしろマイナス。
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ラーメン屋にしては綺麗すぎて己には少し物足りない。

ラーメン屋は汚いほど旨いイメージがあるんだな、何故か。

スープは上品な豚骨。　麺は細すぎる(素麺くらい)が伸びてはいない。

チャーシューは旨いが、手作り感溢れる旨さではない。

全体として、悪くはない(相対的には旨い部類である)が、是非又行きたいとは思えない味。

あと、出てくるのが遅かったな。客は４名程度しかいなかったが。

豚骨×細麺が大の好物。

でも、ここの麺は…細過ぎる。　丁度　麺硬め　で頼んだので、すぐに伸びてしまうことなく旨く食べられたから良かったが。

スープはこってり。臭みのない豚骨。

是非又行きたいというほどではないが、また行っても構わない程度に旨かった。

玉子は完全に火が通っていて、とろり半熟好みの己には残念だった。