メタボレアス さんのページ

３／１２（金）初訪問。
佐久間公園の傍に５人並んでいてすぐ分かる。

店内に入った人がすぐカウンターに座らないので、覗いたら中に７人も座っている！！女性店員は悠々とこなしているが、メガネのおじさんはかなり焦っているような。。
２５分ほどで着丼。
スープは結構醤油味が強く、生姜は飲んでみて分かる程度。油も浮いて化調もソコソコ。自分 ... 続きを読む

３／９（火）１年と７ヶ月半ぶりの訪問。先客１２名。
危なく寒い雨の日の外待ちとなるところだった。
店内にスペースはあるのだが、焦らず食べてもらいたいという配慮か。

よしまるラーメンは２年２ヶ月ぶり。後輩は豚骨ラーメン。
大半の客がまだ食べておらず、オーダー後２０分で着丼。携帯が電池切れ寸前；
ブレてしまいました；
スープはかなり ... 続きを読む

３／２初訪問。店内での並び８名。
湯切りの度に気合を入れている。
以前麺屋武蔵 二天で見た時のように他の店員に湯がかかる事は無いようだ。

友人に倣って味噌に。麺量は大盛りにて。オーダー後１０分で着丼。
やや熱スープは油・背脂が浮き甘薄の食感だが、唐辛子が効いている。生姜が乗ってい ... 続きを読む