なちヲタ さんのページ

麺は中太で黄色がかった色。結構もちっとした食感。絡みはいいほうです。
つけダレは魚介の効いたもの。塩は、まろやかな味わいの中にキレがあります。
スープ割りしないで飲んでみましたが、普通に飲めました。
つけダレと麺の相性がいまいちのような気がしましたが、おいしかったです。
訪問3/7

３／１、夜
久々の訪問です。

麺
浅草開化楼の麺で、「ワシワシ食べたい貴方へ贈る最強つけ麺です」と謳ってます。
まぁ確かにそんな感じの麺に仕上がってます。嫌いではないですね。
ただ、つけダレにこの麺はまったくもって合っていません。

つけダレ
背脂がやや多目で、ネギ・唐辛子が乗ってます。量が少ないです。そして、ヌルイ！味のほうは、 ... 続きを読む

３／１、朝９時過ぎ訪問。先客４。久々の朝ラーです。
以前から気になっていたマヨとんこつをオーダー。予想どおり？のビジュアルで登場です。デフォの海苔・ネギ・ワカメ・メンマ・チャーシューにマヨと味玉１/２が追加になってます。チャーシューは当たり、ですがメンマはちょっとしょっぱいな～。デフォのスープがまずまずなので、敢えてマヨは溶かしませんが、食べ進むうちに海苔に乗っているマヨがスープに溶け、四方八方に。見た目は、たまごスープみたいになります。味的には想像できるんじゃないかと思いますが、酸味とマイルドさが加わります。マヨラーの人にはたまらないメニューではないでしょうか！