なべ さんのページ

有楽町に用事があり念願の初訪です。
店の体裁はおいといて･･･味ですよ、味。
私が柚子とかレモンに弱いところもあるんですが、美味しい。
都会の喧騒から離れて森林浴に癒されるような･･･そんな優しさです。
歳をくったから味わえる感動かもしれません。
濃厚一直線の向きには合わないと思います。
おいしいお吸い物って調味料でなく、うすくちでも出汁が前にでてきて、
ほぉ～ってつぶやいてしまう･･･まさにそんな感じ。
後を ... 続きを読む

久しぶりに寄ってみました。
とてもバランスのいい一杯で満足しました。
さすがに、開店当初より落ち着いた感じがしました。
給水器の位置が店の奥から、入口に変わっていました。トルマリン水です（笑）。

諸兄のレビューにJ系の先入観がちょくちょく見えますが、
はっきり言ってここはJ系ではありません。
野菜のビジュアルが誤解を呼ぶのかも知れませんが、
オリジナルの完成度を味わう方が楽しめると思います。
豚の濃厚さ ... 続きを読む

ちょっと飲んだ帰りに通りかかったら、０時を回っているのにまだ開いていて、
迷いましたがシメの一杯にチャレンジ。
諸兄の評価も高く、ドキドキしながら出来上がりを待ちましたが、
期待が高すぎたのか、ちょっとがっかりな結果でした。
どういう方向でも、もっと力強いものだと思っていたのに、
あまり個性が感じられない、刺激に乏しい醤油ラーメンだったのが
結構ショックでした。なんだかなぁ。
皆さんが高評価した良さが、残念ながら私には伝わってこなくて、
普通に美味しいのですが、相性悪くてこの点でした。