kojiro さんのページ

2010/03/15 00:30頃訪問

仕事で遅くなったので、
遅くまでやっているこちらへ行ってみました。
先客2名でした。

とりあえずラーメンを注文。
5分ほどで出てきました。

背脂が浮いている割には、それほどコッテリ感はないですね。
スープはハッキリとした味わいです。
濃厚というか、味が濃いというか、しょっぱいというか。
そういう意味でも、もやしの意味合いは大きいです。

麺は細麺ではないですが、歯ごたえのある食感で、
スープに良く合っています。

良い意味で期待を裏切る、美味しいラーメンです。
また行ってみたいと思います。

2010/03/10 19:50頃訪問

先日、会社帰りに寄ってみました。
確かにトンコツ臭はありますけど、
私はそこまで気になりませんでしたね。

とりあえず味玉入りのラーメンを注文。
からあげは2個で。

ところが、咲に注文した人に配膳されるからあげを見て驚愕。

で か す ぎ る 。

一般的なからあげを、3個まとめたくらいの大きさ。

そうこうするうち ... 続きを読む

2010/03/07 19:00頃訪問

20食限定の「煮干し搾りつけ麺」というのがあったので、
それを買ってみました。

「片口いわしの香りとコクをプラス」と書いてありました。
見た目はほとんど変わりませんが、
ややスープの色が薄く感じます。

ただ、「これがイワシだ」と言わんばかりに、
口の中がイワシだらけになってきます。

臭みなどはないのですが、 ... 続きを読む