この店は以前1号線沿いに違う名前であったような気が?店員さんが見覚えあります。もう10年位前ですが。豚骨醤油に目覚めたのも移転前のこの店の味でした。メニューは変わっていますが味は後悔なしですね。 ラーメンの味は合格点ですが、そのほかにも店長の職人の目つきでお客さんに気を配り、従業員に的確な、嫌味のない指示を与えているのはすばらしいと思います。よくカウンター内で店員同士が険悪な雰囲気のみせってありますからね~。
値段が高い割りに満足感は薄い。なぜなら豚骨がしっかりと出し切ってなくあっさりすぎる。そしてせっかく青ネギをトッピングしたにもかかわらず女子大生の女の子が盛り付けたかのような、ちょこんと少しだけ乗っかっていた。高い料金だしてるんだからトッピングはどっさりじゃないと。 九州豚骨ラーメンはどうして値段が高いんでしょう?
昔ながらの醤油ラーメンは、若い世代よりもやや年配にうける味と思います。 ラーメンを食べるときは基本的にはコショウは使わないのですが、ここはなぜだかコショウがよく合います。ワンタンはもうちょっと具にボリュームがほしいところです。