ＧＯＫＩＧＥＮ さんのページ

前から気になっていたいたこちらの店に。
11時半ぐらいに到着して、パっと見誰も並んでない！！ﾗｯｷｰ！！！
っと思っていたら店内に15名の待ちが・・・。

しかし、15分ぐらいで席に着けて回転は確かに速いですね！！
ほとんどのお客さんが“つけめん”を注文しているからでしょうね。

【スープ】
・これゃあうまぁぁぁい！！！鶏白湯のスープは初めてだったけど、なんともまろやかで甘みがあって旨い！！
・粘度もあり、麺との絡 ... 続きを読む

味噌部門1位の店、期待が膨らみますね!!

夕方5時過ぎという微妙な時間にも関わらず満席、外待ちしてるお客さんもいました。(席数が少ないっていうのもあると思うけど)

もちろんみそらぁめんを頂くことに。

【スープ】
・豚骨強めで背脂が浮いているスープ、想像していたよりも“ガツン”とはこない割とグイグイ飲める感じです。自分としては“ガツン”ときて欲しかった。ドロっとしてる割りに弱いですね。
・ラー油がかかっていて味のアクセントになっている。

【麺】
・中太のちぢれ麺、小麦の味強め。ちぢれているだけあっってスープの絡みはいいですね。

【具材】
・ﾁｬｰｼｭｰ：めちゃ薄、味付けも薄めで存在感が無い。豚の臭みがある感じ。
・モヤシ、ネギ：味噌スープに合いますね。


味噌部門1位っていう期待に反してそこまでだったです。

サミットに駐車して店に向かうと、何と驚き!!
目が点になりました、店の横に専門の駐車場が2台あるじゃん。
しかも空いてるし!!!!
RDBの情報が更新されてなかったんですね。

そんなことで、塩玉ラーメン(800円)＋駐車代(200円)＝1000円かかってしまいました。


【スープ】
・思っていたほどの透明感のあるスープではなく、それでいてコクが少し弱い感じを受けました。
・ゆずの皮片が入っていてゆずの香りがほどよく効いていました。

【具材】
・ﾁｬｰｼｭｰ：炙ってありましたが、特に旨いわけではなく普通でした。
・白髪ネギ、刻みネギ：塩ラーメンには合いますね!!
・味玉：醤油系の味付けでは無く、魚介系のスープと塩で味を染み込ませているこちらの味玉は結構イケますねぇ!!卵の濃厚さを引き出していて非常に美味！
・えびが入っている。