ゆきぞう★ さんのページ

六本木ミッドタウンから近いラーメン屋さん

■麺
普通によくある中細のちぢれ麺

■スープ
塩味アッサリ、鶏ガラ、野菜、化学調味料かな

■具
豚肉野菜炒め(キャベツ、もやし、人参)で、薄切りされた豚バラ肉はくず粉で旨みを閉じ込めたとメニューにあったが、くず粉が足りないんじゃないかな…なんか普通の豚肉みたいでした…まあまあ美味かったけどね

■総合
麺、スープ、肉野菜炒めのバランスは良いかな〜六本木って場所で740円 ... 続きを読む

約１年ぶりに再訪

■麺
やや太くもっちりした食感のあるちぢれ麺

■スープ
脂はさほどきつくないコッテリした豚骨スープ、塩気もやや控えめかな(後半はカウンターにあるニンニクとゴマを加えました)

■具
脂の控えめなチャーシュー１枚、海苔１枚、メンマ＆長ネギみじん切り少量

■総合
去年来店した際に比べ、格段と美味くなってる気がした！すごく腹ペコで訪ずれたってわけでもないのに何故だろう！
ただ他店に比べて麺の量がやや少ない様な気がする

■その他
ご飯はお茶碗に軽めで可もなく不可もなくだが100円なら安い、茹で玉子もホッコリしていて50円は安い、ラーメンと合計750ならかなりCP高いじゃないんでしょうか

あと、あいかわらずな店内は古く狭いが、あいかわらず厨房内は清潔ですね

ご店主さんが気さくな人柄も◎ですね

千石に本店があるラーメン屋さんの支店(？)

■麺
中太のちぢれ麺

■スープ
背脂たっぷりのかなりコッテリしたスープ、醤油も甘辛いが質の良い背脂のせいかスープ全体は甘辛くなかなか美味い！

■具
チャーシューやや大きめ１枚(バラ肉)、海苔１枚、茹でもやし、長ネギみじん切り少量、メンマ少量(味付けがちょっと浅くイマイチかな)

■総合
メンマだけはイマイチだが、麺とスープ、具のバランスは良く最後の一滴まで飲んでしまえ ... 続きを読む