た-やろう さんのページ

上板橋エリアで評価が高かったので来店。
比較的に人気がある豚骨醤油ラーメンを注文。
麺は細麺のちぢれ麺。お店では中太と謳っているが明らかに細麺の部類に入るもの。
ただ、麺自体は悪くない。玉子は凄く味が染みていて中の黄身もゼリーのようになっている。
スープはまんま豚骨と醤油をを合体させた感じ。
チャーシューは外側がカリっとしていて中は柔らかい。
ローストポークというのがおすすめらしいがついていなかったので今度試したい。
他にも生姜ラーメンが気になるので合わせて試してみたいと思います。
もう少しスープに工夫をすればもっと繁盛するのではないかと思う店だった。

前から気に入っていたお店に来店。
味玉トッピングでラーメンを注文。
カツオ粉がついていたがこれはなくてもいいと思う。
チャーシューは柔らかくスープはとろみがある。
スープを全部飲むと胃がもたれるがそれでもおいしいので飲んでしまう。
メンマは大きく歯ごたえのある硬さだった。
中太で麺も比較的コシがありおいしい。
また近くにきたら行きたいと思う。

たまたま通りかかったので入店。
並んでおらずすぐに入店。
1000円の武仁麺を頼む。
スープは魚介系。麺はなぜこんなに？と思うほどもちもちしていて美味しかった。
他の方の評価を見ているとそんな風には書いていないのだが。。
味付け玉子は並。個性は無く半熟でもない。
チャーシューは残念だった。写真のように油揚げみたいなもので
柔らかいのだが繊維質というかスジが歯にはさまって非常に食べにくい。
しかもスープが異様に熱いから舌をやけどしてしまう。
ただ、また来ても良いかなと思える程度なので一度行くのもありだと思う。