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BASSOドリルマン

どんぐり さんのページ
採点数 771回
採点店鋪数 554回
平均点 75.392点
得票数 901票
マイラーメンマップ
性別男性
年齢教えない
血液型教えない
本拠地茨城県 北区
Webサイトhttp://supleks.jp/user/6345
コメント※(オールジャンル)料理修行のため週末のみのレビューとなります(～3月末まで)。
【群馬県遠征予定地】
Part3(来年):森田屋支店 太田店、サッポロラーメン羆 龍舞店

採点開始日:2006/10/31
50000アクセス到達:2009/4/29
70000アクセス到達:2010/2/21
◆基本、食べ物は日本蕎麦”もり・せいろ”が好きです。
■コメントの返事は自分の採点の所に返します(2008/3/13記)
■行ったことがないお店の訪問を優先します。
■同じメニューは採点しません。

【独断と偏見で選ぶ茨城県TOP5】
麺堂 稲葉(中華そば(鶏白湯))、喜元門(魚出汁(醤油・塩)・あごだし)、
中華そば ことぶきや(らーめん(鶏白湯(醤油・塩)))、
らぁめんの店 小櫻(醤油らぁめん・支那そば)、らぁめん天天(らーめん(醤油・塩))
【茨城県でつけ麺食べるなら…】
つけめん・らーめん活龍、麺や 武蒼

■採点予定店舗【茨城県】は以下を予定。その後、県外に舞台を移します。
＜すすきの系・残り店舗＞
らーめん ゆうきや 総本店、らーめん みずきの、めんや 銀角亭
□ラーメンマップ茨城2(2009年版)掲載店・制覇済(全102店舗)
□茨城のうまいラーメン3(2009年版)掲載店・制覇済(全80店舗)
□ラーメンマップ茨城1(2007年版)掲載店の制覇まで残り店舗
ラーメン 歓
【閉店】蝦夷拉麺 麺屋時庄、すずや、なんでんプラス＠土浦
□茨城のうまいラーメン2(2002年版)掲載店の制覇まで残り店舗
火門拉麺、純手打ラーメン 近江や、らーめんハウス 赤い紙風船、
太平らーめん、大八 ラーメン、三大菜飯、
勝龍苑、88らーめん、支那そばや つくば店
【閉店】藍藍飯店、ラーメン げんこつや、佐野ラーメン 山銀 つくば店、天天裕＠日立、加満家＠ひたちなか、台北楼＠水戸、らーめん火土火土麺房＠水戸、げんこつや 上水戸店＠水戸
【移転】麺工房いなほ 柏店
□茨城のうまいラーメン(2001年版)掲載店の制覇まで残り店舗
喜多方ラーメン 坂内 潮来店、朝日屋食堂、
小川屋食堂、楽生、ちゃんぽん 九州らあめん めん王、
【閉店】だるま家＠土浦、美浦＠土浦、味乃やまびこ＠荒川沖、らーめん工房 珍楽＠つくば、一風亭＠つくば、ときわ亭＠土浦、西海＠小美玉、ガドガド＠那珂、横浜ラーメン 味味＠茨城町(横浜家系ラーメン みのり家、麺屋 いにしや(古志家))
【移転】らーめん とんちんかん(休業中)
□取材拒否店の制覇まで残り店舗
中華そば すずき、えぞっ子 五軒町店、大成軒 学園店(未採点・再訪)、
えぞっ子 東前団地東店、鳳華、
□個人的興味
かんな屋、らーめん 三丁目、和風らーめん きさく、
麺工房 たつ蔵 一ノ蔵、支那そば たてしな、麺屋 のの、
大勝らうめん、
中国飯店 珍来(担々麺)、中国料理 北京飯店(担々麺)、
稲吉屋(担々麺)、四川菜館(担々麺)、炎神(担々麺)、
四川厨房 美 <mei>(担々麺)、ラーメン専科 高場(カレー)、中華の 福来軒(カレー)、
らぁめん 一雅 美浦店、らーめん 赤てん(スタミナ)、旭川らーめん 赤とんぼ(スタミナ)、
その他新規オープン店舗。

当RDBでは以下に所属しています^^;
◆スタミナラーメン探求会『会長』
◆担々麺愛好会『会員No.000』
◆雲呑愛好家

★また食べたいかどうかの境目は70点とRDBの採点基準に従っています。但し接客・清潔感・遠征費(ガソリン代・高速代・電車賃など)・行列による待ち時間は考慮していません。
★分類別のお勧めはRDBの採点基準の80点以上です(あくまで好みの場合のお勧めです)。
★好き嫌いはほとんどありません。あえて好きなものを挙げれば”蕎麦”です。
【注1】同じ日・同じ時間帯でもブレがあると考えています。
【注2】”普通””合格””万人にお勧め”の概念はありません。
90点〜99点 とても大好き。食後に幸福感が得られる。値段を気にしない。
80点〜89点 かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。
70点〜79点 結構好き。適度に満足できる。また食べたい。
60点〜69点 気が向けばタマにはいいかも。多分もう食べることはない。
50点〜59点 私的にはちょっと不満だが、残したくなるほどではない。
40点〜49点 私的にはかなり不満だが、無理すれば食べれる。
30点〜39点 完全に自分の口には合わない。二度と同じものは注文しない。本来なら全部残したい。
29点以下　味は70点だが、店員の接客に激怒でマイナスなど。
　　　　　※70点×0.29(係数)＝20点とします。
※値段に対する考え方は分量ではなく材料に対する判断です。
これがRDBの採点基準だと解読しています。

■都道府県別採点数
・宮城県　32件
・福島県　65件
・山形県　1件
・栃木県　20件
・群馬県　5件
・茨城県　546件(うち訪問店舗数340軒※地元を想うなら200軒以上行こう♪)
・千葉県　6件
・東京都　88件
・神奈川県　3件
・静岡県　1件
・愛知県　1件
・京都府　2件
・移動店舗　1件

■RDBでOKな採点とNGな採点
OK：ラーメン、つけ麺、油そば、和えそば(和え麺)、チャンポン、沖縄そば、冷麺、「つけ蕎麦安土」、焼きラーメン、炸醤麺(ジャージャー麺)
NG：ワンタン、焼きそば(炒麺、炸麺)、皿うどん、盛岡じゃじゃ麺、らーうどん、サイドメニュー、チャーハン等のご飯物、食べていない…など。
暗黙の了解：同一メニューの採点はしない(する場合は前の採点に追記。)。
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69点
味噌つけ麺（脂多目） + 大盛 + 味付玉子（無料クーポン） ... [つけ麺/味噌]
@山岡家 日立滑川店（茨城県 日立市） どんぐり

2010/3/17 19:12頃入店。先客23人、後客21人。

地元エリア再訪編。
仕事を終えて…いつものように山岡家 日立滑川店へ…。
駐車場に到着…僅かに空いている駐車スペースに車を停めて店内に入ります。
何故かこの日は大混雑…店内行列が出来ていました…家族連れが多いようですね。
周囲を見ると初老の ... 続きを読む

2010年3月17日 20:46投稿 | この採点の得票数 [1票] | コメント(4)
82点
極味（バリカタ） ￥780 [ラーメン/豚骨]
@麺屋酒家 鉄風（茨城県 那珂郡） どんぐり

2010/3/14 12:12頃入店。先客9人、後客2人。

地元エリア再訪編。
7ヶ月ぶりの来訪となるこちら麺屋酒家 鉄風ですが、オープン当初とは味が全く違っているという情報は入手済み…。
放置していたのは優良店だと即座に判断したからで…客入りもそう心配していませんでした。
店内は相変わらず居酒屋 ... 続きを読む

2010年3月14日 18:14投稿 | この採点の得票数 [1票] | コメント(4)
70点
味噌ラーメン（麺固め・味濃い目・脂多目） ￥590 [ラーメン/味噌]
@山岡家 日立滑川店（茨城県 日立市） どんぐり

2010/3/14 8:46頃入店。先客4人、後客1人。

地元エリア再訪編。
やはり近所に24時間営業のお店があると自然に足が向かってしまうラオタですｗ
この時間帯は客入りが少ないのは土地柄でしょうか…。
他店なら、もう少しお客さんは居るような気がしますｗ
入り口正面の食券機で味噌ラーメン(麺固め・味濃い目・脂多目)の食券を購入し、カウンター席に座 ... 続きを読む

2010年3月14日 18:03投稿 | この採点の得票数 [1票] | コメント(2)
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採点の分布
10〜19点 1件30〜39点 2件40〜49点 9件50〜59点 23件60〜69点 122件70〜79点 338件80〜89点 233件90〜100点 37件
1点100点
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評価の高い一杯
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