ちゃーはん さんのページ

20時半前着で複数の空席ありですぐに着席できました。
味の感想は皆さんが書かれているのとほぼ同じですが、一応書くと。
スープはどろっとしていてやや甘い感じ（薄いとは違う）。
麺はつるっとした加水のもので個人的にはもっと低加水が好きです。
最初、ニンニクを溶かさないでスープをいくと家系のような感じがしましたが溶かすと良い味になりまし ... 続きを読む

22時過ぎの訪問ですぐにテーブル席に着けました。
野菜などのトッピングはタイミングがわからなかったので食券を渡す際に「カラメ」だけお願いしました。
ニンニクは卓上のセルフで。
暫くして豚以外見えない丼が運ばれてきました。
豚はパサめですが程よく味がしみていて良い感じ。
麺はツルツルした太麺で個人的にはもっと粉っぽいのが好きですね。。
ころっとした固形アブラが浮いてアブラ好きな私としては満足。
「角ふじ系」との事でニンニクはつけだれに漬けたものでした。
接客、清潔さは満点だと思います。
夜遅くまで開いているので何かと利用すると思います。

やっと行けました。期待とおりの大迫力の麺に大満足！お腹にずっしりきます。
ブタもとても良い感じで好みでした。次回はもっと増したいです。
せっかく美味なので店内も美にしたらいいのに。。
床に「こち亀」が落ちていたりしました（笑）