ちゃたろうさん さんのページ

近所にこんなに評判の店があるのに、なかなか訪問できず・・・
日進駅に降り立つ度に、ホームまで香る煮干の香り
いつもいっつも、気になっておりました

休日のあるひ、家内と初訪
50メートル先の踏切まで、今日も煮干が香っております

ちょうど２席の空き、開店１０分後にこれで満席
ラーメン不毛の地だった日進で、これですよ！！

皆様のレビュー ... 続きを読む

安さゆえか、流行っている。
ずっと以前から流行っている。
記憶では、もう、15年以上前から中国出身のご夫婦で地道に営業している。

休日の昼間、１コインで昼食を済ませたく、久しぶりに天安へ。
13：00、先客は１名。
うっかり、厨房を見にくい座席に座ってしまう。

５分で、餃子、ラーメンが同時に着丼。
餃子は150円という価格を考えれば、絶対 ... 続きを読む

60点の平均点よりも先に、店主の人となりについて・・・

たまたま訪問した時間が、ランチタイムの隙間ということもあり、
余裕で仕事のできる時間帯でした。
店主とお弟子さん、2人の厨房。私の丼を盛り付けるお弟子さん。
店主は、柔和な笑顔でお弟子さんにあれこれ教えていました。
「チャーシューは具の主役・・チャーシューの上に、何も乗らない ... 続きを読む