2010.3.16 12:50 先客5後客2 初訪問 都内で用事があったらラーメン食うでしょ!2日目。 本家と迷ったが肉が美味そうなんで、爺ちゃまの聖地に決定! 平日限定セット『中華そば鰹、肉飯、香の物』790円は売り切れ、 つけ麺あったけど予定通りにポチポチ。 スープはラード少々なシャバ系ニボシ。魚7.5:動物1.5 ... 続きを読む
2010.3.15 11:50 中&外待ち6人 後客ぞろぞろ 初訪問 鳥料理 有明の次は~ 3年前の夏、スープ切れで涙をのんだコチラにリベンジ。 回転早く並んでから丼サーブまで15分弱。 噂通りの接客&手際の良さですね。 スープは気持ちトロ~とした、魚(ニボ主)5:和出汁2.5:動物2.5な口当 ... 続きを読む
2010.3.15 11:00 列トップ 初訪問 都内で用事があったらラーメン食べるでしょ! 気合入れて30分前に来てみたが、 開店時なんとゲッタマさん含めて2名ww スープはトロ~っとした濃度ミドルクラスの鶏全快系。ガラよりも丸鶏系の白湯で丸みを帯びた味+脂とコラーゲンでまったりしていて塩分濃度も丁度良く美味しい。 麺は細目の微ヨレのツルシ ... 続きを読む