あうい さんのページ

動物系もうまいようなので行ってみた。
初めての動物系は、うまかった。
魚介系は魚介と動物のスープで、
動物系は動物とネギとメニューに書いてあったけど、
たしかに魚介系と共通する味わいだが、魚介が無い感じ。
ネギは多いと９２さんの採点に書かれており、
確かに多いけど、これはこれでいいかな。
麺はしっかり固めで、以前のように、
湯切りがあまくてスープが薄まる感じはしなかったのでよかった。
スープまで飲み干してしまった。
ラーメンは８３点くらいかな。
でも、味玉とチャーシューと海苔が私好みなので、
具の分を＋３点でこの点数。
魚介と動物、どちらも私は好きだということがわかったので、
今後はその時の気分で選ぼうと思う。

うまい塩ラーメンでした。

正式名称忘れましたが、
淡麗塩煮干ラーメンだったような気がします。
もしかしたら味わいが淡麗だったので、
間違えて記憶しているかもしれません。

おいしい塩ラーメンでしたが、
醤油ラーメンの方が好きなので、
こちらでは普通に荒煮干を食べることにします。
でも、たまに塩もいいですね。

うまかったなぁ。

二時間前に別の店で豚骨魚介のつけ麺を食べていておなかは膨れていたけど、
それと比較できたので、初めてのお店だけど、味の輪郭がつかみやすかった。
麺もスープも、直前に食べた店とは一段から二段階くらい上という印象。

麺は自分の好みとぴったり。
スープも、なんか色々なものが感じられる。
チャーシューはやわらかくてスープに漬けて食べるとうまい。
そもそもビールからして、ちょっと気の利いた居 ... 続きを読む