18/12/8初訪問。17時来店、他の客は無し。
あまりラーメン屋感の無い陽気なBGMが店内に流れている。

・炙りホルモンつけ麺　M880円

着丼までは5分くらい。
液体の入った小さい器が付いてきて、よく聞き取れなかったが飲んでみるとお茶だった。

スープはよくあるドロっとしたタイプの魚介豚骨だが、珍しい... 続きを見る

2019年10月中旬　山葵潮そば 800円
この日は台風が接近していたので進化系喜多方ラーメンと言われる此方で朝ラーして帰仙することにした。と言っても前の日飲み過ぎたので着いたのは10時過ぎ。
店は住宅街の中の一軒家。店内は広くテーブルと座敷で42席。先客も後客も無く貸し切り状態。調理担当の中年女性と接客の若い男の子の２名体制。
メニューはオーソドックスな醤油、塩、味... 続きを見る

９月某日、昼、本日は月末最終週に松本～上田～千曲～大町への巡回。信州ではキンモクセイの香りがたなびき（決してトイレからでは無い）すっかり秋めいて来た。そんな中、上田から千曲へ移動の途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

神奈川を発祥とする所謂「イソゲン」のニュータンタンメンの店舗で、信州では上田の２店舗しか無い。「元祖ニュータンタンメン本舗 上田店」への突撃経験は何度かあるが... 続きを見る