特製にする。海苔、ほうれん草、白髪ネギ、メンマ、味玉、チャーシュー3枚、そこにあられ、スープには大葉の刻み、刻みネギが浮く。スープから、おー梅の味がしっとりと来る、大葉の風味も感じられて凄いさっぱりで切れのある塩加減、あられのポリポリ食感も良くて〆に丁度良い。メンマはコリコリの食感で醤油ベースの味わいで旨味もある。海苔の風味が梅の風味にベストマッチして旨い。麺は細麺のストレート麺、茹で加減も良くシ... 続きを見る

粕汁って結構好き嫌いが分かれるのではと思うのですが、このつけ麺も同じように感じました。
一口目、酒粕の濃厚な風味が口いっぱいに広がり、ああ、苦手な味かもと思ったけど、食べ進めていくうちに美味しさが理解できてきたような。
具材もどれもみんな美味しい。
寒い冬の夜に食べたら身体の芯からあったまりそう。
でも、自分の好みからは外れてるので、リピートはないかな。

野菜増し、アブラ増しなどが無料。自分は全増しを注文、お得❗️スープは、塩味が強めで、たくさんの野菜との相性はいい！パンチは乏しいが、パンチが欲しい時は大陸タンメンを注文するといい！そして、麺は固めで茹でているらしいが、普通。たしかにもう少し固めでもいけそう。飲み会のあとのシメのラーメンとしてはいいね！タンメン系の中ではなかなかの店だと思う。