月曜日限定営業の裏健やかに久しぶりに行ってきた。

濃厚煮干し(780円)と和え玉(200円)を注文。

前に食べたときは濃厚煮干しのスープはもっとえぐみがあり、よくも悪くも煮干し好きではないとちょっときついかなという印象のあるスープ(ただ煮干し好きにはかなりあり)、角のたったインパクトのあるガリだったように記憶してるけど、今回食べてみたらえぐみなどはなく、... 続きを見る

9月24日(月)

本日はガッツリ食べたくて久しぶりに「そうすけ」サンの台湾まぜそばです♪

先客さんの品が、まだ提供されて無かったので、コレはだいぶ待たされるなぁ・・・って思ったら約6～7分でご対麺と汁なしなのに早いオペでお見事です♪

表題は麺丼とライス、スープが一緒に提供されるのでシャッタータイムの心配もありませ... 続きを見る

スープが絶品！醤油とんこつに魚介も入っているが、とんこつの臭みもなく、魚介の割合も絶妙でやりすぎていないところがすばらしい。上品なスープに太ちぢれ麺がとても相性がよい。東京でも勝負できる一品！