４月某日、昼、本日は週末に一時帰宅した娘２号が「自転車が欲しい」と言うので家にあるチャリンコを愛車に詰め込んで再び送りに長野へＧＯ！そこでチョイと遅めの昼ラーに突撃したのはこちらの店。

昨年あたりに長野市内にあるほとんどの「くるまや」が、突然「人力車」に変わっている。こちらの店はかつての長野担当時の「くるまや」時代に度々世話になっていた店。どの様に変わった... 続きを見る

4月21日（土）、ランチで訪問です。

タレは坦々。
汁なし坦々としては奇を衒わない王道テイスト。
辛さは抑えめなものの、舌にジワリと感じる痺れがしっかり花椒なのが嬉しい。
干しエビなどの存在も確認でき、底堅い美味しさが味わえる。

麺は中太麺。
もちもちとした食感で、タレと比較しても十分... 続きを見る

4/22（日）16：55　貸し切り状態　

塩だが、うっすらと茶色のスープ。出汁や具材の旨味が溶け込んでいるようで、啜ると割合しっかりした旨味が広がる。動物系に魚介、乾物あたりだろうか。徐々に溶け始めるバターのコクが厚みを補強していく感じもいい。中細の縮れ麺は、ややボソッとしてはいるが、歯ごたえはそこそこある。具は、刻み葱、メンマ。なると。小ぶりのチャーシューが1切れ。歯ごたえ... 続きを見る