長尾中華そばのメニューの中でも一番に濃厚な煮干は、ごぐにぼMAXです。甘さを抑えた醤油ダレも強すぎず、煮干のインパクトがまろやかで好みです。
かんすいを抑えた、ごぐにぼ用の太麺もよく合います。

店舗前にはプランターに花が綺麗に咲いていた。
麺は黄色味がかったウェーブがついた中太麺。
たまご麺らしい。
茹で加減が良くモチモチの食感。
もやしやコリコリのメンマと一緒に食べると旨さが倍増。
スープは昔ながらの味わいで美味い。
デフォで3枚のったチャーシューは柔らかいが肉の歯応えが残り白メシにとても合う。
大盛り麺とスープと白... 続きを見る

京都拉麺小路「麺屋はなび」の「名古屋鶏白湯ラーメン」、白湯スープに辛味挽肉とニラをトッピングした、マイルド台湾ラーメンな一杯。ありです。