2019 8土曜 14:47

【通し営業】

東武東上線大山駅で下車。臨時の東口出口から直ぐ。
気になっていた「中華そば もりそば さい。」さんにお邪魔した。
15時近く。こちらは通し営業で有り難い。

大勝軒らしい豚骨魚介が美味しいそうで訪問したのだが？
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味噌は普段食べませんが、未訪問の本店へ。
到着時中待ち多数でやはり人気。
家族連れが多く回転は悪いですね。
厨房内は皆さん若い方ばかりで、アルバイトさん？でしょうか。
ただ手際はよく提供スピードは速いです。
程なくして提供。
オーソドックスビジュアル。
早速ズバズバ、縮れた中太麺。モチモチでｳﾏｰ。
スープは... 続きを見る

750円。2019.08.21(水/夏休)、15:25頃訪問。ノーゲスト。休みだが異動前支店呑み合流アリ。昼間営業のみのコチラについでに。卓上には、おろしニンニク、辛味噌(豆板醤？)、GABAN黒胡椒、ゴマミル、酢。

チャーシューをアルミホイルを敷いたホットプレートで温めている。
ネギは直前に和えて乗せられる。浅く広い大きな丼での提供。... 続きを見る