本日は明治神宮に参拝に来るとき意外はまず来ない街にあるこちらのお店です。
所用で表参道まで来たので煮干しを求めてやって来ました。

１７時５０分着。シャッターPPです。私しか居ませんが。。。（^^;
そして定刻にオープン！私しか居ませんがｗ
二回目なのですが、初レビなので少々詳しく。。。
お店に入ると左側に券売機があり、正面はテ... 続きを見る

本場の燕系を味わいに行ってきました。お昼少し前で８割くらいの客入り。テーブル席と座敷にどんどんと相席で通していくスタイル。特に何も考えずに表題をオーダー。

キリッとした醤油に鶏豚って感じの動物の旨味が強くくる。煮干が味を引き締めて背脂が全体をまろやかにしてくれる。私には背脂を少し避けながら食べるくらいが丁度良い。玉葱シャリシャリ美味しいです。増せば良かった... 続きを見る

天の川遠征に続き訪問。開店直後に足を向けて以来なので、ほぼ４年ぶり。その後、川口に２号店を出したので、ついつい、ご無沙汰に。先日、蕨の３号店が気に入ったので、改めて本店へ。川口には台湾まぜはあるが、普通のまぜはない。それなので、まぜと思ったが、限定にワタリガニを見つけチョイス。

　スープはシャバ系の鶏白湯と言った感じ。獣系ではないコクはカニだろうか。ただ、ほとんどカニの雰囲気... 続きを見る