12:00頃訪問。先客後客共に5-6名。店内は小ぢんまりとしており、カウンター席のみが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地は悪くない。男女各1名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。好みは全て「普通」で頼んだ。暫く待って配膳。

スープは乳化が進んでおり、醤油の色目は割と強め。若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、豚骨を主体とする動物系のコクと旨みがしっかりと主張。ガツンと来る程のインパクトは無いものの、濃厚さ、味の厚みに文句無し。過度の重さやクセ、雑味の無い上質の出汁感を存分に堪能する事が出来る。
タレ... 続きを見る

この頃年のせいか濃いいラーメンが苦手なのかな…
ホントにホタテでした。
大根の角切りがアクセントになっていい感じ。
海苔で麺を巻いて食べると磯感があって美味しい。
美味しくいただきました。

江戸川区中葛西にある老舗有名店『江戸川ラーメン角久』に約２年半振りに訪麺。
本当は平成と共に20190430で閉店するハズが閉店を惜しむ常連客で行列になり、結果ＧＷ連休まで営業期間を伸ばし、だけど５月分の家賃を払ったから５月いっぱいまで再延長。
最終的には辞めるのを止めたという、辞める辞める詐欺。
新手の詐欺のおかげで1992年から続く味がまだこれ... 続きを見る