1時過ぎ、数名の待ちあり。場所を考えれば、なかななの地域人気店。限定も気になったがTRY新人賞のみそをチョイス。鍋でスープを合わせているし、見ていて丁寧な調理スタイル。小さいアイスコーヒーは、まあまあ。カツカレーのまんてんの方が明らかに魅力がある。一方、無料のお漬物は上級。醤油味で、しっかりと酸味がある。ライスを頼んで、漬物で食べても満足だろう。

　スープは超シャバ系。みそは... 続きを見る

14時近くでしたが、駐車場が満車でしばらく待つと、2台空き、お店の裏の駐車場へ。
醤油と塩で迷いましたが、今回は塩そばの味玉入りにしました。
貝のうま味と節系のうま味。動物系のコクのバランスが絶妙です。塩分も好みの濃さです。
豚と鶏の2種類のチャーシュー、穂先メンマ、白髪ねぎ、青ネギがトッピング。
麺はパッツンとした中細ストレート。近くにあったら通いたいお店... 続きを見る

2019年10月14日（祝）15:30頃訪店。

このお店に来るために池袋までやって
まいりました。

ラーメンとホルモンの組み合わせは、
あまり聞いたことがなかったです。

エッジの効いている太麺。ちょっと卵の香りもするツルモチな麺でした。

魚介が効いた甘めスープで... 続きを見る