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「豚だくカプチーノそば850」@八の坊 百万遍店の写真本日お昼に初訪です。親子かけごはん?400と。白い壁でカフェの様な店内。先にごはんが着丼。真ん中に卵があり回りには刻んだ鳥肉が沢山。甘辛いタレがかかっています。

ラーメンのスープは最近多い泡泡カプチーノ。トッピングが家系に近い感じですが、高菜が変わってますね。スープは物凄くまろやかな感じでややしょっぱ目と言うか辛く感じました。やや平打ちのちぢれ麺にどんどん絡んでスープがなくなって行きます。麺はやや加水高めでモチモチ食感です。

結構鶏白湯のカプチーノ系を食べてますが、大体表面が泡泡で下は普通のスープなんですがこちらは殆ど泡泡と珍しい。

個人的に醤油辛さを感じてしまったので次回は別メニューで。ごちそうさまでしたー

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