なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「わだい鶏らーめん(醤油)」@濃厚鶏白湯ラーメン わだい鶏 上中居店の写真本庄などにも店舗がある「横浜家系 わだい家」の系列店
看板が目立つので遠くからでもすぐにわかります


トッピング全部乗せメニューです
横浜家系ラーメンによく似た濃厚鶏白湯
乳白色のまろやかクリーミーなスープです
中太ストレート麺はモチモチで歯応えも良く
スープと程よく絡まり口の中で良いハーモニーを奏でます

ザクザクの歯応えのしっかり味付けされてるメンマ
口の中をサッパリしてくれるほうれん草
磯の香広がる香ばしい海苔
旨味タップリのタレに漬けられた味玉
チャーシューの下に隠れてますが刻み玉ねぎもいいアクセントになってます

低温調理された豚と鶏のチャーシュー
豚はまるでしゃぶしゃぶを食べてるようなレア感で肉々しい一品
鶏はまるでマシュマロのようなフワフワの食感で優しい鶏の甘みや香りが楽しめます
単品だけでも食べてみたい一品ですね


美味しい一杯ごちそうさまでした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。