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「ミニラーメン600円+豚増し100円」@ラーメン二郎 京成大久保店の写真1月12日(木)19時少し前に到着。前回同様中待ちトップ。そして前回同様右大奥に着席。

しばらく味噌ラーメンが続いたので、久しぶりに醤油。
10分待たずに御対麺。ニンニク少し、アブラで。

豚の出汁感もカエシの風味もストレートにガーンと攻撃してこない優しく深みのあるスープ。適度に乳化したとろみが天ぷらを食べたかの様に唇をテカテカに。たまらなくニンニクを溶かし込むともう昇天。柔らかすぎる豚はもう飲み物のように喉を通過。デロ麺にもやしが絡み付き双方を引き立て箸が休むのを忘れさせられ、気がつけば完食。

ごちそうさまでした。

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