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「しおチャーシューメン1,000円」@オランダ軒の写真4月29日 午前11:45訪問 既に12人待ちです
11:00ちょっと過ぎに開店しました

11:30頃中待ちに昇格し、前回はチャーシュー切れで食べれなかった
しおチャーシューメンの食券を購入、11:45ごろ着席

ラーメンを作る店主さんを眺めなら待ちます
1回に作れるのは4杯までのようです
それと、他の方のラーメンで「まかない」なるものがあり
どうも端っこのごろっとしたチャーシューがそれのようですね
なんだかとても柔らかそうで、美味しそうでした

10分ほどで着丼
前回は薄かった生姜の香りが、今回はいい具合に香ります

具はナルト、メンマ、ホーレン草、ねぎ、のり、チャーシュー
チャーシューは薄切りのものと、角切りのものがあり
部位も混ざっているような気がしますが、私には分かりません

まずスープからいただきます
生姜のいい香りがし、とても美味しいですね
前回は最後だったので、香りが飛んでたのでしょうか
今回のスープの方が格段に美味しいです

麺も中太のつるつる中華麺で私好みで
スープとの相性もいいですね

次にチャーシューですが、薄切りのものは噛みごたえがあるタイプで
角切りのものはとろける系です
薄切りより、角切りの方がしっかりた塩見で私好みです
大満足の一杯でした、ごちそうさまです

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