メニュー制覇への旅。

こちらの店を攻略中の私。
コッテリ系がメインのこちらなので
淡麗気分の日には訪問候補からは外れます。

「汁なし焦がし醤油」
汁なしメニューもフリークとしては試しておきたい。



【タレ＆具】
タレはオイルと共にあらかじめ麺に絡めてある油そばスタイル。
塩梅は醤油強めで強かな塩気。焦がしの働きか香りが抜けるときにビターな苦み。引き締め役に。
具は１枚肉のチャーシューにそぼろ、もやし、ネギ、玉ねぎ、クラッシュニンニクなど。
タレの味が強いのでもやしと一緒に食べると丁度いい。ニンニクが効く～！！

【麺】
レギュラーと同じ中太の黄色い麺。プリッとした食感も良いですがコシもしっかり感じる
良いコンディションで茹で上げられていますね。汁なしで頂くとまた印象も違って面白い。

【全体】
ジャンクで美味しい一杯ですが後半の飽きが気になるところか。卓上アイテムも胡椒と唐辛子のみなので
有効な味変要素にはなり得ないので、飽きを感じる前にサクサク食べ終わってしまった方が良いですね。