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「塩らーめん¥730」@麺心 國もとの写真2017/6/23(金) 21:30

高砂のラーメン専門店といえばやっぱりここ。
(他に無いからってのもあるけども。。。)
今宵はさっぱりと「塩」でいきましょう。

<食べる>
ほんのり香る柑橘系は刻まれた柚子かな?
塩のスープはさっぱりとクドさなくいい塩梅。
動物系と魚介の出汁はバランスよく。
麺はモチモチとした歯応えの中太麺。
ミディアムレアなチャーシューは二枚入りで美味しい。
ネギは多めでスープにマッチ。
他に具材はメンマ数本に海苔一枚。

<食べ終わってみて>
飲んだ後にピッタリな一杯で
本日もごちそうさまでした。

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