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コメント
ぬこ@横浜さん。こんばんわ。
創作力に富んだ店ですね。
九州大分ラーメンの域を越えているような気がします。
いたのーじ | 2017年8月11日 19:50ぬこさん、
とんたんめんですか．．．ちょっと変わった一杯ですね。なんとなく味は想像できますが、一度試してみたいです。
まなけん | 2017年8月11日 20:11こんばんは！
担々麺も好き、豚骨も好き、だったらこれ試さないわけにはいきませんね！
期間限定なんですね！要チェック！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2017年8月11日 22:13こんばんぁ～
豚骨の担々麺ですか。美味しそうですね。
創作意欲の高いお店なんですね。
大分ラーメンは食べた事ないです。
可似で佐伯ラーメンはいただきましたが。
mocopapa | 2017年8月12日 00:09定点観測ですね。
にしても100回超えというのはすごいですね。
アノ場所は中華街・・・こうしたお店は貴重です。
あ。家系の店、屋号チェンジしても、まだ残ってましたね。
それも貴重？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2017年8月12日 08:21いたのーじさん、こんにちは。
＞創作力に富んだ店ですね。
＞九州大分ラーメンの域を越えているような気がします。
私も此処が大分ラーメンのお店だということを、しばしば忘れてしまいます。
グランドメニューの麺恋ラーメンは。たぶん大分ラーメンなんだと思います。
一度、大分へ行って大分ラーメンをきちんと食べて比較したいですね。
まなけんさん、こんにちは。
＞ちょっと変わった一杯ですね。なんとなく味は想像できますが、一度試してみたいです。
中華街で良く食べられる担々麺とはやはり少し違うのですが、
これはこれで、担々麺らしさを感じられるものでした。
尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。
＞期間限定なんですね！要チェック！
期間がいつまでとは書かれていなかったのですが、たぶん春・夏メニューが終わる
9月末までは提供していそうな気がしています。
mocopapaさん、こんにちは。
＞大分ラーメンは食べた事ないです。
＞可似で佐伯ラーメンはいただきましたが。
大分県自体、まだ訪問したことがありません。
訪問時には大分各地の地ラーメンをあちこち食べてみたいですね。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、こんにちは。
＞あ。家系の店、屋号チェンジしても、まだ残ってましたね。
屋号をちょっと変えただけのリニューアルでした。
＞それも貴重？
近隣のサラリーマンからすると、一番近くで食べられる家系ですからね。
平日は結構重宝されているんじゃないかと思います。
ぬこ＠横浜 | 2017年8月12日 14:22KMです。
豚骨系や家系の辛いのは美味いと思います。
味噌系でも辛いと好きな部類に入ります。
KM | 2017年8月14日 12:19
【入店状況】2017-08-11 1158入店。先客9名、後続7,8名。
【注文】豚骨担々麺(750円)。「トンタンメン」読みが書かれている。これは春・夏メニューとは別物。この店が「担々麺」をどう解釈するのか気になったので注文してみることにした。
【待ち時間】18分。
【麺】中太麺、やや平目。麺恋ラーメンと同じタイプの麺だろうか。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】豚骨スープに胡麻を加え、辣油と唐辛子で辛味を加えたもの。辛味は程々。このスープ自体がなかなか美味しく、どんどん飲んでいってしまう。結局スープは完飲。
【具】肉味噌、もやし、葱。肉味噌は挽肉と細かく刻み良く炒めた玉葱。肉味噌の量が結構多めなのは嬉しい。小ライスに乗せて食べてもよく合いそうだ。もやしの量はほどほど。
【感想】こちらのお店はしばしば、捻った解釈の担々麺を提供するのだが、今回のこの一品に関しては比較的ストレートな担々麺を豚骨ベースで作ってみた、という印象を受けた。そのためか、担々麺好きな自分好みの一杯でもあった。これが期間限定なのは惜しい。レギュラーメニュー化もありかなと思えた。