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デフォのラーメンを頂く気で訪問したのに、またしても「限定」に目移りしてしまい予定変更!流石に小雨の日はすんなり入れた此方だが、気が付けば変な時間帯なのに満席でいつも人気だ。此方といい『八咫烏』といい、この辺も激戦区に!季節の限定は「味噌」と「カレー味噌」があり、自分にとって魅力的なのは、やっぱりカレーである。ただ結論は、正直少々期待外れだった…。全体に重くなくてスッキリ系の味噌&カレーである。濃厚さやパンチは無い。自分はもっとこってりが好き。中央に鎮座するトマトがアクセントで、酸味が爽やかに風味を広げる。やはりサッパリと食べてもらう配慮が見て取れる。鶏叉焼もゆで玉子もあっさり。。。味噌味もカレー味もそんなに主張しないし、ハッキリした化調のような人工感も無いので、手間の掛かったスープなのだということは分かる。けどハマらない!麺は黄色い太縮れ麺。札幌ラーメン系の麺に近く、如何にもという麺である。野菜類と一緒に良い食感だ。無難な一杯だが、味噌もカレーも主張しないので、逆に不満が募り、好き嫌いが分かれそうなラーメンである。ご馳走様!
おばんです。 なるほど。 4門さんの好みからは外れたようですね。 当方ならどうだろう? トマトを含め逆に好みかもしれません。 機会があれば試してみたいです。
おゆさん、こんばんは! ある意味、此方らしい繊細な「カレー味噌」だった気もします。 此方に濃厚やパンチを求めても意味がないですしね。。。 むしろ、中々味わった事のないカレー&味噌でしたので、 おゆさんにはきっとアピールするかもしれませんね!^^;
またしても「限定」に目移りしてしまい予定変更!
流石に小雨の日はすんなり入れた此方だが、
気が付けば変な時間帯なのに満席でいつも人気だ。
此方といい『八咫烏』といい、この辺も激戦区に!
季節の限定は「味噌」と「カレー味噌」があり、
自分にとって魅力的なのは、やっぱりカレーである。
ただ結論は、正直少々期待外れだった…。
全体に重くなくてスッキリ系の味噌&カレーである。
濃厚さやパンチは無い。自分はもっとこってりが好き。
中央に鎮座するトマトがアクセントで、酸味が爽やか
に風味を広げる。やはりサッパリと食べてもらう配慮
が見て取れる。鶏叉焼もゆで玉子もあっさり。。。
味噌味もカレー味もそんなに主張しないし、ハッキリ
した化調のような人工感も無いので、手間の掛かった
スープなのだということは分かる。けどハマらない!
麺は黄色い太縮れ麺。札幌ラーメン系の麺に近く、
如何にもという麺である。野菜類と一緒に良い食感だ。
無難な一杯だが、味噌もカレーも主張しないので、
逆に不満が募り、好き嫌いが分かれそうなラーメンである。
ご馳走様!