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「【睦月限定】豚骨胡麻~ユ C 1500円」@MENYA 食い味の道有楽の写真★写真つきでサクッと読みたい方はこちらへどうぞ
https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12344650842.html
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睦月の限定をいただきに北柏へ。
駅で麺友さんと待ち合わせして、開店少し前に到着。
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今年初めの月限定は【豚骨胡麻~ユ】
前日、麺友さんのTwitterの写真で、トッピングに超でかいスペアリブが乗っていたのを見て、
前日もよしかわさんで腹パンだったので、どうしようかなと思いながら定刻開店時間を迎えます。
待ち合わせたわけではないのですが、
横浜から自転車で来た麺友さんや地元の超常連さんもいらっしゃってテーブル席でご一緒することに。
折角だからと自分に言い聞かせCを選択。ウーロンハイもポチッとね。
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まずはウーロンハイで乾杯ですね゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚
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あてには鴨チャーシュー♪
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一杯やったところで、掲題の一杯をお願いしました。

そして着丼したのがこの一杯
写真では見ていたが、そのスペアリブの大きさに目を見張る。
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まずはスープからいただきます。

ずずずぅぅううう~~ヽ(*´∀`)ノ キャッホーイ!!まいぅ~~(o´・∀・`o)ニコッ♪

豚骨スープは、トロミのある滑らかな豚の旨味満点のスープでこれは旨い!!!
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掲題の胡麻~ユは、黒ゴマにニンニク。そして鶏そぼろには山椒が仕込まれていて、
これを溶かしながらいただくと 濃厚な黒ゴマ担々スープに変化していく。
またしても店主の発想力に脱帽。。+.。ヽ(*>∀<*)ノ。.+。キャハッ
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辛味はほとんどなく、B,Dの辛味を選択すると、鶏そぼろが牛そぼろになり、
辛味が仕込まれているとの事。
カラシビを求めるならそちらの方かな。
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麺は菅野製麺の中太ちぢれ麺。
モッチリして硬めの茹で加減で噛みしめると確り歯を跳ね返す腰のある麺で
このスープにも負けていないですよ。
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特大のスペアリブは、良く煮込まれており、本当に柔らかくて美味しい。
やっぱりCにして良かった゚+.o.+゚ルン♪ヾ(●’∀’●)ノ♪ルン゚+.o.+゚
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大好きなキクラゲは、かなりの大物でコリッとした食感が最高ですね。(((o(*゚▽゚*)o)))
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麺量200g位でかなり腹パンに。
最後は半ライスにサルベージした具材と、
辛口を頼んだ麺友さんの辛口そぼろを少しいただいて雑炊でFINISH。
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今回もかなりの腹パン。この日も結局この一杯で食事は終了。
今年もこれが月限定1回目。今年もお世話になります。
ご馳走様でした。ヾ(@°▽°@)ノ​​​​​​​
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投稿 | コメント (18) | このお店へのレビュー: 90件

コメント

凄いボリュームですね〜〜♪
どデカイスペアリブで一杯やりたかったです ^ - ^

NORTH | 2018年1月22日 16:11

こんにちは
このスペアリブでかいですねれ
それがとっても美味しいとは
本当に幸せなことです(*^^*)

キング | 2018年1月22日 16:40

こんにちは。
御存知のように(笑)、
昨日、Bone付きの辛いverのDで、
堪能しました。スペアリブも凄かったし、
豚骨白湯も美味かったです。

帰り道に20年ぶりのボウリングで、
腹ごなしをしたのも、御存知かと(笑)

おゆ | 2018年1月22日 17:45

こんばんは
スペアリブがデカイですね。
お高めなのも納得でしょうか^ ^
今年も面白いのが出てきそうですね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2018年1月22日 17:47

こんばんは~
どうしてもスペアリブに目が行ってしまいますね(^o^)
このお肉で飲んでからデフォで〆たくなります♪

銀あんどプー | 2018年1月22日 17:52

どもです。
スペアリブには興味がないのですが^^;
豚骨スープに胡麻ーユと山椒の鶏そぼろを
味わってみたいですね!
ってか、胡麻ーユと山椒のそぼろはレギュラー化
して欲しいですね(≧◇≦)

こんばんは(*^^*)

この日もお疲れさまでした。
到着前は控えめだったのに、蓋を開けてみれば
〆ライスまで積極的に手を上げておられましたね(笑)
当店で何か控えると、後々後悔しますから、ね。

としくん | 2018年1月22日 18:14

こんばんわ
前日は腹パンでもしっかりと開店前には到着して
自分に言い聞かせるようにCをぽちっと。
まさかOG党の裏総裁なんですか?笑
このお肉はウーロンハイが進んだことでしょうね。

イケちゃん | 2018年1月22日 18:29

こんばんは

スペアリブといいキクラゲといいゴツくてワイルド!
質・量ともに1500円でも納得ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年1月22日 18:40

ども〜
ココねぇ、初訪でデフォを食べて以来未訪
ってか、なかなか再訪の機会が得られず
商用がなくて(><)
いいなぁ〜、っとイケる人が羨ましく思うのです……

はち ~減量中~ | 2018年1月22日 21:31

こんばんは。
ご存知のように先日、総裁様と同メニューを楽しんできました^^絶品豚骨スープとスペアリブでしたね!こちらで腹パンになった後のアフターボーリングもおススメですよ(笑)

poti | 2018年1月22日 21:46

こんにちは。

黒いのなんだろう。と思ったら
木耳でしたか。
こちらでの食材ですので、木耳自体も
クオリティ高そうですよね。
鴨チャーで一杯やりたい・・・

ももも | 2018年1月22日 21:47

こんばんわ~

スペアリブ旨そう~♪

豚骨スープも濃厚そうですし、胡麻~ユも試してみたいですわ~。

たく☆ | 2018年1月22日 22:07

こんばんは。
黒ゴマ担々麺旨そうですね~
スペアーリブで乙ビーしたかったです~

kamepi- | 2018年1月22日 22:27

相変わらずの引き出しの多さに
ただただ感心させられます!

YMK | 2018年1月23日 08:47

こんにちは〜。
折角だから..。分かります 笑
私の場合の折角だから..は、連食になってしまいうのですがね 笑
スペアリブや胡麻〜ユが良さげですし、
アテの鴨チャーも気になります♡

よっしーR | 2018年1月23日 11:18

こんばんは!

なんちゅースペアリブ‼️
としさんの際も言いましたが、此方はホントに
豪快な一杯ですよね〜‼️(╹◡╹)食べたいっす♫

どうもです!

貴殿もガッツリ行きましたね!
BONESはやはりいただかないともったいないですからね!
あの柔らかさといい、味わいといい格別です!

じゃい(停滞中) | 2018年1月23日 23:03