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「濃厚巽や味噌らぁめん 770円 + チャーシュー丼 300円」@蔵仕込味噌らぁめん 味噌の巽やの写真チャーシューを昔の物に戻したと聞き訪れました!
しかし、まあ、凄い盛況ぶりですね…
お昼をちょい外してきましたが店前には10人以上の待ちが…
そしてその待ちを整理してるのはマスター自らでしたw

他のメニューを頼もうかなぁと思ったのですが前回の濃厚味噌をもう一度食べたかったので注文です!
チャーシュー丼もまだありますとのことだったので合わせて注文!
店入るまでは15分程かかりました…
にしも相変わらず店内活気がありますね!
もともと活気がない店ではなかったですが、マスターからバイトさんまで皆さん活気があります!
(こういうのってバイトさんまで浸透させるって難しいと思います)
待つこと7分~8分程で運ばれてきました!
まずは、スープを一口…美味い!
何処かで食べたことがあるような味なのですが完成された味です!
マイルドで甘味があり美味しいです!
麺は、中太でウェーブがかかったもちもちした麺です!
具は、チャーシュー、キャベツ、もやし、ワカメです!
以前と比べて若干ですが野菜の量が増えている気がします!
また、チャーシューはとんこつ時代の物に戻っており以前の硬めのチャーシューではなくやわらかーなチャーシューになっております!
こっちの方が合いますね!(^^)v
そして、チャーシュー丼!
こちらなのですが、逆に以前に比べてチャーシューが硬くなっていた気がしました…
(もしかして、前のチャーシューだったりするのかしら…?)
ですが、細かくなっている分そんなに気にならないですね!
相変わらずのボリュームで味噌スープの相性は抜群です!

ごちそうさまでした!
最後のお会計もマスター自らでしたw
待たせちゃって申し訳ないですとのことでしたがこれだけ美味しければ問題ないです!
また来ます!

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

お疲れさまです

チャーシューが昔のに戻ったなら、最高の組み合わせですね。
やわらかチャーシューのほうが、あってると思いますし!

業務用人生 | 2018年2月24日 10:19

こんにちはー
チャーシューが昔のものに戻って点数アップ!
このお店混んでいますよねー いつか追従します。

おじー | 2018年2月24日 10:57

こんばんは❗
こちら麺友さんのレビューを観ていて気になっていたお店です❗
やはり活気があるのは大事ですよね!

ラジオ | 2018年2月24日 22:15

こんばんは

コチラは両親のお墓の近くで毎月近くを通っているんですよね。
今月は混んでいたのでよそに行ってしまいましたが来月は顔を出したいと思います(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年2月25日 03:37

業務用人生さん、はじめまして!

コメントありがとうございますm(_ _)m
やっぱりやわらかチャーシューの方が良いですよね!
そこだけが弱点な気がしましたが弱点がなくなりました!

プニキ | 2018年2月25日 14:50

おじーさん、こんにちは~

コメントありがとうございますm(_ _)m
90点でもいいかなと思ったのですがチャーシュー丼のお肉だけちょっと気になったのでこの点数です!
ラーメンはもう今の状態がベストな気がします!
(贅沢言うともうちょい(後ちょい)野菜は欲しいですがw)

プニキ | 2018年2月25日 14:53

ラジオさん、こんにちは~

コメントありがとうございますm(_ _)m
やっぱりそういうの大事ですよね!
食べるときも何か気持ちよく食べられる気がします!
元気を分けてもらえた気がしました!w

プニキ | 2018年2月25日 14:59

コウスケさん、こんにちは~

コメントありがとうございますm(_ _)m
とんこつ時代も混んでましたが以前にも増して混んでますよね!
12時頃行ったらかなり待ちそうな気がします…
チャーシューも元に戻っていますので来月は是非!

プニキ | 2018年2月25日 15:02