なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩中華そば」@東京ラーメンショー2018の写真2018年10月30日
DDTコラボ

清湯スープはあさりなどの魚介の旨味が出ています。わりとあっさりしていますがとても旨味が強く出ていてうまいです。それでいて生臭さなどはほとんど感じないので食べやすいです。途中であさりの餡をスープに合わせるとさらにあさりの旨味が強くなると同時にニンニクのパンチが広がりうまくなります。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューは旨味があるもので柔らかくなかなかです。メンマは甘めの味でまあまあです。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

まだコメントがありません。