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「特製醤油らぁ麺」@らぁ麺 はやし田 新宿本店の写真2018.11.22訪問分

特製醤油らぁ麺

久し振りにはやし田 へ
鴨と大山どりの醤油は変わらず美味しい
上品な鶏の旨味ばっちりです、好きだなぁこれ
ストレートの麺もコシ、喉越し、風味、バランス良くて素敵、全粒粉使用だそうな
とても美味しいなぁ、鴨と鶏の旨味が抜群です

チャーシューは豚肩ロースと鶏むねの低温調理されたもので好みです
鶏むねだけ惜しい感じかしら
メンマも大好きな穂先メンマで柔らかシャキシャキで好き
スープを熱々に保つ油膜が多くて少し気になるけれど全体的にとっても美味な一杯でした🤗

店内は清潔で綺麗、接客も丁寧で活気があって
痩せたら余ったスープで茶漬けやろう

まぜそばも気になるなぁ
また来まーす

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