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「ミニ」@立川田田の写真2月11日訪問。ニンニクアブラカラメ。
スープ…スープは醤油しっかりめでキリッとしょっぱめですが、なかなか好みの味です。特ににんにくとの相性が良かったので、これはナイスですね。やはり二郎系はにんにくと合うかが重要な気がします(8.3/10点)。
麺…麺は中太よりやや細めな感じでしょうか。麺が細い分スープの味は感じますが、やや麺の印象が弱く、もう少し小麦感があった方が好みですね(7.8/10点)。
具材…具は豚2つ、ヤサイ。豚はやや肉の味は抜けていますが、厚みがあってそれなりに柔らかく美味しいです。物足りない場合はスープに浸したりにんにくをのせて食べます(笑)
ヤサイはややシャキシャキですが食べやすく、マシマシコールもできるようなのでこらは良いですね。キャベツも結構入ってました(8/10点)。
感想…ミニなので腹パンになる本来の二郎系とは違う感じですが、食べやすく家の近くにあれば思わずいってしまいそうですね。どうもごちそうさまでした。

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