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「北海道山椒うま辛味噌ラーメン」@北海道山椒うま辛味噌ラーメン 辛幻の写真店名が変更になったことを考えると、鬼金棒に近いのかと想像したが、全くの別物。辛いと言うよりも旨味が強い。それと、食べた印象は良い意味でカップラーメン。スープ、麺とも、これまでで一番カップぽい。


 スープは、ビックリするくらい旨味が強い。これが、化調のカップラーメンを思い出させるのだろう。みそラーメンの中でも、これだけ旨味が前に出るのは珍しい。一方、辛さは意外に控えめ。卓上の、サンショウを投入して、辛さ、シビレを増す。

 麺は平打ち、硬めの茹で。5分待つカップラーメンを、3分くらいで食べ始めたような感じ。スープと合わせ、さらにカップラーメンの印象が強まる。

 チャーシューではなく、細かい肉。挽き肉、ネギ、そして味玉も付く。ライスも無料で、何と700円。リーマンの里・新橋でも相当コスパが良い。味も万人受けするタイプで、食事はもちろん、飲んだ後にオススメだ。

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