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「味玉ラーメン」@ラーメン BackFat バックファットの写真ラーメンバックファット 🚃練馬
🍜味玉ラーメン(800)

2019.3.1オープン #ラーメンバックファット
#ヌードルラボスタイルティー🍜 →#麺屋如月🍜 と入れ替わった跡地。麺屋如月のリニューアルだそうです。

今回は、豚+鶏ベースのスープに一面を覆う背脂。ホープ軒のようなビジュアルですが、気持ちモヤシが盛り付けられていて野菜なしの角ふじ(こうじグループの二郎系)の豚骨塩味です。今回も醤油漬けニンニクがあります😆
麺はカネジン食品からお花が届いていました。ツルシコの中太麺は相性も良く、夜食べてこその背脂ラーメン美味しく完食。ご馳走様でした🙏

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