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「パートⅡ」@だるま大使 本店の写真昼間のみの営業のお店も多い中

コチラのお店は夜のみの営業

という事でなかなか縁がありませんでしたが

今回縁があり伺ってきました

以前は豚骨100%のだるまと

鶏ガラと野菜スープのしょうゆを頂いたので

今回はまだ未食だった中間で

背脂チャッチャ系のパートⅡを頂いてきました


スープだけではなく丼の縁まで

背脂がチャッチャされちゃってます

なかなか暴力的な見た目にパンチのあるスープ

油の甘味と豚骨醤油のコク

力強い味わいでこれはライスとの相性もよさそうです

そんなスープをまとった細麺

やはりパンチがあり替玉ではなく

ライスでガッツリでも良さそうです

しっかり味が染み込んだメンマ

肉感はするものの味はスープに負けちゃってるチャーシュー

スープの存在が大きく最後まで忘れちゃってた味玉

トッピングでネギの相性も良さそうです


美味しい一杯ごちそうさまでした

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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