なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「にぼし塩らーめん」@麺や 笑 ~Sho~の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東武東上線和光市駅の南西、保谷志木線沿いにある。
・店の外観:黒い看板、白い暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで9席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外なし。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :にぼし塩らーめん(750円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、穂先メンマ、ノリ(1枚)、カイワレ、糸トウガラシ、刻みタマネギ。
・麺   :細、断面は正方形、白色っぽい、軽い縮れ、シコシコした食感。
・スープ :見た目は、少し泡立ちがあり油がたっぷり浮いた少し濁りのある緑色がかった灰色。喰ってみると、煮干し塩味。煮干しがガツンとワイルドに効いているがエグみがなくイイ感じ。「ノ貫」や「楽観」的な味わい。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。