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「ラーメン2種(potiさん任せ)」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真6月2日訪問。
同席した麺友さんと店長さんの会話の後に提供されたラーメン2種。メニュー名は分かりません(笑)

写真上 95点
二郎系っぽい汁無し。醤油と脂がピロピロ麺と良く絡んでおり、タレからもニンニクの香りがしてこれはたまらない味ですね。細めにカットしてあるチャーシューは肉の味がしっかりでこれまた美味しく、まさにおつまみ二郎という感じでした。シンプルな味だとは思うんですが好みドストライクで、どんどんお酒が進んでしまいました(笑)

写真下 93点
綺麗な茶色のスープは生姜が効いており、見た目にはわからないですが冷やしの汁そばです。スープはしっかりめの塩分と生姜がいい感じで、冷たいのも合ってる気がします。麺は細麺で、こちらも冷やしのためかしっかりとした食感でスープと良く合いますね。こちらの汁そばはほぼ必ずスープを完飲しちゃう気がしますね(笑)どうもごちそうさまでした。

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