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本年170杯目。再訪にて、全メニュー制覇に向け「担々麺￥700」ぉ。勝浦タンタンメンぉフューチャーした採譜、辣油タンメンと言えるかな？分厚い辣油ゎ辛味に負けない、強いアトム補完。甘さすら感じる強アトムで、旨味が爆発ですwベースのスープ、醤油返し、魚介の香り等ゎ奥底の下支え。自家製麺ですよね？平ちぢれ麺、プリッと鹹水の効いた食感、辛味が載ってきます♪玉ねぎ、人参ゎ確り炒め。ニラゎ最後にサッと和えるだけ…中華の心得が確りしてるぅぅ☆彡そして、ホール木耳、豚小間。野菜の旨味も出ていますが、いかんせん辛い＆旨味がクドいw卓上に酢がないのが残念^^;…絶対的な相性だと思います。街中華の最高峰！と言って、過言じゃないと思います。味、メニュー数、接客、箱、清掃…半世紀超えて尚、この営業Lv！！素晴らしい名店☆彡
パットの星☆彡
パットの星☆彡
40Clockers
ratomen
バスの運転手
再訪にて、全メニュー制覇に向け「担々麺￥700」ぉ。
勝浦タンタンメンぉフューチャーした採譜、辣油タンメンと言えるかな？
分厚い辣油ゎ辛味に負けない、強いアトム補完。
甘さすら感じる強アトムで、旨味が爆発ですw
ベースのスープ、醤油返し、魚介の香り等ゎ奥底の下支え。
自家製麺ですよね？
平ちぢれ麺、プリッと鹹水の効いた食感、辛味が載ってきます♪
玉ねぎ、人参ゎ確り炒め。
ニラゎ最後にサッと和えるだけ…中華の心得が確りしてるぅぅ☆彡
そして、ホール木耳、豚小間。
野菜の旨味も出ていますが、いかんせん辛い＆旨味がクドいw
卓上に酢がないのが残念^^;…絶対的な相性だと思います。
街中華の最高峰！と言って、過言じゃないと思います。
味、メニュー数、接客、箱、清掃…半世紀超えて尚、この営業Lv！！
素晴らしい名店☆彡