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「特製塩旨そば」@武麗舞の写真6/16(日)11:25頃 再訪。

息子を引き連れ武麗舞さんへ…車は店舗裏の駐車場に。

シャッターズ1名に接続、定刻にてオープン。
店内の券売機にて食券を購入し、カウンター席へ。
開店時の並びは6名、後続多数で直ぐに満席に…

7分ほどで着丼です。

先ずはスープを一口…
塩味円やかで鶏&魚介出汁がジンワリ滋味深く、フンワリとニンニクが香る大変美味しい塩旨スープです。
ニンニクは微かな香りで、後に残りません^^

三河屋製麺製ストレート中細麺は茹で加減ジャストで、小麦の香り良いムチプツっとした食感の麺です。

シッカリ味染みたチャーはホロヤワミシッとタイプ、穂先メンマは香り良くシャクシャク仕上げ、瑞々しい水菜に味玉は黄身チョイ固ゼリー状で、何れも秀逸な具材達でした。

ジックリと味わいながら食べ進め、美味しく完食・完飲です。

息子は初の「塩そば」でしたが、旨〜いと唸っており、わんたん…気に入ったみたい^^
また来ま〜す!ごちそうさまでしたぁ〜♪

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