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「豚そば銀次郎」@ラーメン花月 坂戸わかば店の写真夜な夜な徘徊 やってるお店も限られる中 今回こちらな"らぁめん花月嵐"さん 入店し券売機前 何を食べるかは決まってましたよ"豚そば銀次郎" 食券渡して麺到着は5分程 節香る?と思ったらチャーシュー上に沢山乗ってます ひとつまみ味見するとやはり節 からの一口 なんか薄味?スッキリ淡麗豚骨感 魚介は魚粉を足した感じなのかな? 麺はいつもの細ストレート チャーシューが良いです! 柔らか甘口&薄切りながらも良きサイズ 個人的にはレギュラーメニューな"嵐げんこつらぁめん"もコレで統一して頂きたい所 半分卵は茹で玉子 他具材は海苔&葱&刻み玉葱 万人受けとはこんな感じなのかな? 毎日ラーメン食べてるラヲタにはチョット物足りない濃度^^; げんこつらぁめんでは無いけども秘伝のタレをチョイかけ&チャーシュー上の節を全て馴染ませた所で落ち着きました 自分の味を探してみるのも又楽しい"豚そば銀次郎" ご馳走さまでした^^

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