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「熊本ラーメン」@キッチン美里の写真580円。2019.07.07(日)、12:20頃訪問。遠出をする気力なく地元駅で。先客7組10人くらい、後客もアリ。ごはん、味噌汁おかわり自由。
熊本料理メインの店。ラーメンは設備的に乾燥麺とパックスープだと思われる。

豚骨スープ。粉が浮いている。
しっかり混ぜるとなくなったので、スープ粉がちゃんと溶けていなかったようだ。
塩気適度。味わい薄い。お湯の量が少し多かったのでは?

極細ストレート麺。
乾麺だと思われるが、少し硬めで小麦風味もあり、悪くない。
量はやや少なめ。

味玉は塩気が強く濃い。薄いスープとは合う。
薄いハム片2枚、味のしないメンマ、海苔1枚、青ネギ小口とゴマ少し。

コレじゃあ580円でも高い。カツカレーもこの感じだとレトルトだろうな。。
定食系メニュー以外はやめたほうがよさそう。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

noさん、こんいちは。

あらら、鶴見駅西口にこんなお店があったとは。
レビューを見る限り定食系が良さげな感じですかね。

一か八か、調理麺系ということで肉野菜ラーメンで追随してみますw

ぬこ@横浜 | 2019年7月14日 18:01

ぬこさん>
この熊本ラーメンに肉野菜炒めが乗っただけですよ絶対!w
肉野菜にしっかり味がついていれば相乗効果でいけるかもしれないですが。。

no | 2019年7月14日 20:52