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「龍神らーめん(塩)¥610」@龍神麺の写真今月12日、13時半頃に訪問し、すぐにカウンター席へと案内されました。
活龍グループ発祥の地ですね。

食べたことの無い表記を口頭にてオーダーし、5分ほどで提供されました。

魚介が先行し、動物、乾物のバランスのとれスープ。
油も適度に効いてて、塩ながら旨みとコクがギュッとしつつ、後半も飽きさせることなく奥行きを感じました。

麺は細ストレート。
麺肌はザラッとしてて固めのゆで加減。
濃いめの塩スープを程よく持ち上げて、細いながら固めで麺の主張もしっかりしてるので相性がいいですね。

小松菜はシャキシャキのゆで加減で美味しかった。
ネギ多めも嬉しいですね(^^

サラサラと食べれて連食サイズw
相変わらずタバコくさいけど、美味しいラーメン屋が近くにあるって幸せです。
桜川キッチンでの集中調理とはいえ、今時610円もコスパ良好です!

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