なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「黒・煮干しラーメン」@煮干し中華そば つけ麺 海猫の写真前回は限定っぽいのを食べたので今回はスタンダードな方を。
煮干で色々種類があり黒は背脂と豚骨のコッテリなものの様です。

スープは豚骨と背脂で甘みがあり
クリーミィな感じでしっかり煮干が効いているもの。
玉ねぎと柚子がアクセントになってます。

麺は煮干しそばとは違い中太麺でやや柔らかめ。
個人的にはあっちの細麺の方が好き。

全体的に悪くはないですが豚骨によりやや無難というかチープに感じてしまった。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。