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「中華そば(大盛り)」@中華そば 藤の写真13時30分お店到着。
先客1名でした。
八王子系の新店に訪問。
きれいな店内。
入ると正面に券売機があります。
券売機の隣には大きなメニュー表。
メニューには全て番号が振ってあり、券売機の番号とリンクしています。
先客の調理と重なったためか、10分ほど待ってラーメン登場。
八王子系としてはややかかるなぁ。
はっきりと調理は見えませんが、丁寧につくっている様子はうかがえます。
まずはスープを一口。
久しぶりの八王子系のスープが体に染み渡る〜。
おいしい!
醤油の効きがほどよく、グイグイ飲めちゃいます。
しかし、ラードが表面を覆っているので熱々。やけどに注意です。
麺は細ストレート麺。
かなり細めに感じます。
びんびんもかなり細めに感じましたが、こちらも同じぐらい細く感じます。
岩本製麺とありました。
具はメンマ、チャーシュー、たまねぎ、のりでした。
たまねぎはかなり細かく、それほど食感は残りません。水にさらしているのか、風味も弱めかも。
八王子系のたまねぎ好きの方は薬味増しがいいかもしれません。
大盛りでしたが、ペロリと完食。
おいしかった!

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