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「あんかけラーメン 1250円」@わらじ館の写真富士登山でお世話になった御殿場ルートに位置するアットホームな山小屋です。

山頂アタックから戻った後、暖を求めてオーダーです(*^^*)

ちなみに標高3000メートル超えの地での一杯です。
野暮なことは書きません。
https://ameblo.jp/pero-n562/entry-12510875279.html
スープ

出汁、素材感 8/10 動物系の旨味がしっかりベースを作ってます。

かえし、旨味 10/10 調味料と野菜餡の旨味全開!
理屈抜きにウマイっす(*^¬^*)

塩分、温度 10/10 濃いめがウマイ!
チン っとアツアツです(笑)



食感、風味 9/10 細ストレートの麺が餡に絡みます。
サックリとした食感にビックリ!

ゆで加減、好み 9/10 企業努力に感服です。

具材

肉 5/10 豚ロースの細切りが入ってたかな?
臭みパサつきありません。

その他 8/10 にら、人参、筍、キクラゲ、白菜あたり。食感もバッチリ楽しめます。

cp.量 1/10 標高3000メートル価格はやむ無しですね(^^;

接客 10/10 館長さんはじめスタッフさん全員とても親切、フレンドリーです。素晴らしい対応に癒されました。
 
満足、リピート 10/10 絶対 インスタントだと思っていた所にまさかの冷○麺。
おかげさまで素で美味しいラーメンを頂けました。

胡椒たっぷり味変化も最高です。

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