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「会津山塩物語750円」@麺処若武者 ASAKUSA 〜FUKUSHIMA NOODLE STYLE〜の写真11時過ぎに入店すると、店内は7~8割の入り具合でありました。
こちらのお店は予備知識もなかったので、とりあえず左上に位置した表記のメニューをプッシュ。
数分後に配膳されたが、麺は平打ちの縮れ麺で具材はチャーシューにメンマ、ネギと意外とシンプル。
平打ち麺は私の好みなので嬉しかったが、食べてみるとどうも食感が今ひとつ。何故かはよく判らない。
塩味のスープは、何を主張しているか判らないぼんやりした味に感じた。
チャーシューは多めに入っていて、適度に柔らかく味付けは良好。
ホテルのバイキングで朝食をとって間がなかったので、この一杯で結構な腹パンになってしまった。
どうもご馳走様でした。

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