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「小ラーメン」@ラーメン二郎 茨城守谷店の写真8月29日訪問。ニンニクアブラ。
スープ…豚感の強いやや乳化した感じのスープ。塩分はしっかりありつつ、マイルドなのでしょっぱく感じにくくて美味しいです。ベースの味が美味しいのでニンニクやトウガラシも合いますね(8.7/10点)。
麺…麺は中太の少し柔らかいもの。スープが染みていて絡みが良いです。食べやすく、いつも通りボリュームもたっぷりでした(8.4/10点)。
具材…具は豚ふたつ、野菜(モヤシ、ちょいキャベツ)、ほぐし豚。豚はどちらもやや固めでしたが、肉の味はしっかりでスープに浸すと更に美味しいです。野菜はほどほどの盛りで、ほぐし豚は安定の味で野菜と一緒に頂くといい感じでした(8.5/10点)。
感想…特にスープが美味しかったです。どうもごちそうさまでした。

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