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「ソーキそば ハーフサイズ」@沖縄料理 新風の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東急田園都市線池尻大橋駅の東、目黒川沿いにある。
・店の外観:白い格子が南国風、ガラス看板、赤い提灯。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで32席ほどあり。
・客数  :夕飯時、自分以外7人。
・店員  :調理場見えず、接客の男性1人女性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :ソーキそば ハーフサイズ(702円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :小ぶりなソーキ、揚げ豆腐、青ネギ。
・麺   :太、断面は長方形のビロビロ、白色っぽい、軽い縮れ、シコシコモサモサした食感。
・スープ :見た目は、油がキラキラ浮いた少し濁りのある赤色みがかった茶色。喰ってみると、沖縄そば味。出汁は、魚介は鰹節だけではない感じで、豚骨もイイ感じに効いていて、全体的に馴染んでイケてる。コーレグースと紅ショウガを投入してもイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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