レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
10/18(日) 12:00頃に訪問。ピークタイムながら運よく店内待ち3、程なくして着席。当日のツイートから気になっていた日替わり限定をチョイス。スープは、デフォ鶏清湯生姜と同様。そこに雪平鍋でぐつぐつと煮込んだ餡掛けを投入したもの。麺は三河屋製麺の中細ストレート麺。茹で加減は少しやわめ、しなやか食感。トッピングは、鶏チャー、塩味玉、厚揚げ、鶏ミンチ、刻みねぎ。元から具沢山だったので肉増しにしなくても良かったか。食べながらいつもの某スタッフ氏と今回の限定について、味の濃さや温度などいろいろと談笑。豆腐らー麺以上に熱いのではと結論。餡が全体を支配するので、さながら汁なし餡掛けまぜそばのよう。最後までアツアツのまま完食、麺に絡みまくりのスープも自動的に完飲。イイ汗かいた。
McMilan
トッC
番長menrhythm
HASH-ROYAL
ピークタイムながら運よく店内待ち3、程なくして着席。
当日のツイートから気になっていた日替わり限定をチョイス。
スープは、デフォ鶏清湯生姜と同様。
そこに雪平鍋でぐつぐつと煮込んだ餡掛けを投入したもの。
麺は三河屋製麺の中細ストレート麺。
茹で加減は少しやわめ、しなやか食感。
トッピングは、鶏チャー、塩味玉、厚揚げ、鶏ミンチ、刻みねぎ。
元から具沢山だったので肉増しにしなくても良かったか。
食べながらいつもの某スタッフ氏と今回の限定について、
味の濃さや温度などいろいろと談笑。
豆腐らー麺以上に熱いのではと結論。
餡が全体を支配するので、さながら汁なし餡掛けまぜそばのよう。
最後までアツアツのまま完食、麺に絡みまくりのスープも自動的に完飲。
イイ汗かいた。