Item: 丸高中華そば JR和歌山駅東口店
Rating: 86
Author: カープ

86点

昭和１５年創業の和歌山中華そばの元祖。和歌山に数店舗あり。今日は車が無く電車で和歌山へ。仕事を済ませ１２時１０分に来訪。満席で２名待ち。店内は赤いＬカウンターのみで「ウド鈴木氏」のサインが飾ってました。おばちゃん２人でテキパキと切り盛り。昼のサービスセット７００円（お得です）を注文。豚骨ベースの見た目強めの醤油で濁りが少ない。あっさりしてるがコクがあり豚骨の旨みも感じるバランスの取れているスープでした。茹で加減の良く少し縮れた細くモチモチした麺。具は柔らか小ぶりチャーシュー２枚、ナルト、葱、メンマなど。焼飯はボリュームがあり味は濃いめで胡椒たっぷり。箸はエコ箸。ゆで卵は５０円。車庫前系のイメージはあっさり醤油で深みが無いイメージでしたがこれが車庫かと関心しながら美味しく頂きました。