ここ数日暖かいので、基本チャリで行動
してる自分としてはコロナ渦の間に開店
した新店を徐々に攻めて行きたいと思う！

台東区圏内も生き馬の目を抜く程に飲食
店舗が結構入れ替わっている。新店も
続々登場だ！此方も先週開店したばかり
のニューフェイス。台東区役所の裏通りだ。

爽やかな男女のスタッフが切り盛りしてる。
基本は「まぜそば」の店だが、夜の品書き
にはオムライスやサンドイッチ等も有る！

14時～はケーキ類等のデザート関係も充実。
ツマミ類も多いのでお酒のあてもイケる…。

注文した表題は此方のメイン推しメニュー！

粉チーズが掛かった「雪そば」はホワイト・
ソースの汁がかなりある。北海道産の小麦
粉に拘った中太平打ち手もみ麺が180g！

中央のマッシュポテトとアーモンドバター
を溶かしながら食べるのだという。。。

シャキシャキのレタス・生ハム・鶏叉焼・
メンマ・パプリカ・スライス玉ネギ等を
よく混ぜて実食。洋風な味付けで美味しい！

一瞬パスタにも似た全洋風なテイスト。
サラダのような軽さ。スープパスタのような
食べ応えで有りがちな「まぜそば」とは違う。

麺量はデフォで180gということだが充分な量。

卓上の味変アイテムは、黒胡椒・辣油・お酢
・山椒のみなので、コレには黒胡椒しか無い。

一緒に頼んだ「〆のリゾット」は熱々！！
このままでも旨いし、まぜそばの汁と混ぜて
も美味しい。「まぜそば」に捕らわれない間
口の店なので好みの食事が必ず見付かるだろう。

ご馳走様！