オサレにランチ喰おうとコチラまで足を伸ばした。
車のショールームの様な、大きく取った採光窓、ブルーを基調とした内装と、期待違わずオサレです。

食券機にていっちゃん左上のオススメと思しき塩を味玉付きで召喚。
雲呑やつくねが増える特製でも良かったな～。

卓上にある味噌にマミレタと思しき昆布を試してたらば、あっと言う間に我がイパーイが召還。

黄色く透明なスープがキレイです。
そのスープ。
鶏油の丸みある旨味を期待したが、そんな丸みなど微塵も感じず、硬質な印象。
辛味までは行かなくともカプサイシンとか？
単調な塩気ではない。
ガブガブ飲む系統でないな。
でもってオオメの柚子皮で単調な柚子推しの領域も有ったり。
オモシロイ。

麺は平打ち、つるつるで歯切れの良いパツパツ麺。
最後までダレることなく楽しめる良質な麺だ。

具のクォリティ高い。
チャー、弾力残して旨味あり。
穂先メンマもちゃんと味が載り、つくねは軟骨とか入ってないけど、肉自体の旨味が高い。

味玉はスンゲ～軟らか、塩加減良く、黄身にまで味がしっかりしみこんでて◎

葉っぱは色味オンチー。


つぅことでスープは個人的嗜好と少しズレたが、その他クォリティ高く、美味しく頂けた。

あと、味玉は割って入れて貰いたい派。
ビジュアルが天地。