私の事務所のご近所（ちょっと歩くかな。腹ごなしにちょうどいいです）の名店楽々さん。
今週もやって来ました。
前回食べられなかった限定メニュー狙い。


…美味いです！　
ここは全くハズレがない。　
伊藤のがっつり、ガン！と来る煮干しではなく、じんわりと体に染み込んでくるスープです。　
具はチャーシュー２枚（事前に鉄板で温めてあるから、よくあることだけど、冷たいチャーシューでスープが冷めちゃってるなんてことは絶対にない）メンマに玉ねぎ。
玉ねぎのシャキシャキ感がスープと合いますね－。　
背油は特に背油で味わいがあるわけではないのですが、スープと一緒になって甘く味わいを出しています。　
麺は太麺。
こちらの方がタイプＡのストレート麺より私は好み。
チャーシューの上にかけてあるカツオ油も風味の良さに一役かってるのでしょう。
とても味が複雑です。　

背油チャッチャッ系なのでいわゆる燕三条系ですね。（燕三条、と言って三条のラーメン好きは怒らないのか心配してます。新幹線の駅名「燕三条」北陸自動車道のインター「三条燕」。かなりどちらを先に出すかでもめましたから。）　
私は新潟出身なのに燕三条系の店は行ったことがない（新潟市の吉相って燕三条系？なら吉相のみあります）のですよくわかりませんが、甘味が上手く出るんですね。　（こう言っておいて他に行くと裏切られるんで期待はしないけど）
食べおわったら、三鷹の文蔵みたいな印象が残りました。　
豚骨も入ってますかね。
美味しかった！　
ごちそうさまでした！


…お昼時に行ったので行列覚悟してたのですが、先客１名。　後客３名。
肩透かしくらいました。　
美味いのに土日以外は客数が伸び悩む…　
相模原の韋駄天かぃ？（って韋駄天も十分儲かってると思うけどね）
今確かにこの魚介豚骨って多いからね。　
この店でしか味わえない、ってものを作らないと難しいのかなぁ。　
これだけ美味いのに客がいないという信じがたい光景でした（たまたまかもしれないけど）。　
それとも皆行列してると思って避けてるのかもね。　
行列も辞さず！との気にさせるのはオンリーワンの味。　
確かにそれではないかもしれぬ。（めちゃくちゃ美味いけどね）
中○屋みたいに話題先行でなんちゃって人気店な路線は絶対に歩んで欲しくないし。
そのアイディアを産みさえすればここの腕ならすぐに現物にできるから、後は客が勝手に行列だもんね。
更に高みを目指して頑張って！
その資格ありです。（素人が無責任に偉そうなこと、すみませんです。。。）
とにかく空いててびっくりしました。
平日なら美味しいラーメンが今なら並ばず食べれる良いチャンスかも。

ご店主、こういうときはじっくり瞑想して、自分の中に深く入っていくと宝物が見つかることが多いですぜ。
たとえ行列でも通うんで宜しくです。